Cuisinier (H/F)

France Travail; Plateau d'Hauteville; Sur place; EUR 18 000 - 19 000; Plein temps

Résumé du poste

Atout Emploi, agence d’intérim du Groupe ATOLL, recherche un Cuisinier H/F pour le Plateau d’Hauteville.

Contrat Intérim de 4 mois, 35 heures/semaine, horaires variables (7h-14h, soir, week-ends). Salaire brut entre 13 et 14 € de l’heure, majorations IFM et CP et CET. Expérience exigée: 12 mois; CAP Cuisine apprécié; respecter les normes d’hygiène et sécurité alimentaire.

Qualifications

• Maîtrise de la préparation de buffets d'entrées et de desserts
• Expérience d’au moins 12 mois exigée
• Formation CAP Cuisine appréciée
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires

Responsabilités

• Concevoir et préparer buffets d'entrées et desserts
• Élaborer des plats chauds incluant féculents et légumes
• Maintenir une organisation impeccable de la cuisine
• Collaborer avec l'équipe pour un environnement de travail harmonieux
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires

Connaissances

Concevoir menus

Cuisson variée

Dressage plats

Hygiène alimentaire

Contrôle fraîcheur

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Cuisinier (H/F) 01 - PLATEAU D HAUTEVILLE

À propos de nousDécouvrez Atout Emploi à Ambérieu-en-Bugey, membre du Groupe ATOLL, votre alliée dynamique pour intérim, CDD et CDI, au cœur des paysages captivants de l'Ain.Nous recherchons pour l'un de nos clients sur le Plateau d'Hauteville, un Cuisinier H/F

Mission

• Concevoir et préparer une variété de buffets d'entrées et de desserts
• Élaborer des plats chauds à base de féculents et légumes
• Maintenir une organisation impeccable de la cuisine pour garantir une efficacité optimale
• Collaborer avec l'équipe pour créer un environnement de travail harmonieux et motivant
• S'assurer du respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires

Profil

• Maîtrise de la préparation de buffets d'entrées et de desserts
• Compétence en préparation de plats chauds incluant féculents et légumes
• Souci du détail et sens de la présentation
• Capacité à travailler efficacement sous pression
• Formation en cuisine, CAP Cuisine apprécié
• Maitrise des normes d'hygiènes

Ce que nous offrons : Contrat : Intérim Date de démarrage du contrat : 24/08 Horaires : variables selon réservations (7h-14h, coupés, soir, week-end) Salaire : selon profil, compris entre 13€ b/h et 14€ b/h En intérim votre salaire est majoré de +10% IFM et + 10% CP et vous pouvez profiter du Compte Epargne Temps (CET). Chez Atout Emploi ce compte d'épargne libre, selon vos souhaits, vous permet de placer vos IFM et CP avec un taux d'intérêt de 8%. En tant qu'intérimaire Atout Emploi, vous bénéficiez aussi des avantages du CSE du groupe Atoll avec des tarifs préférentiels sur les loisirs (cinéma, parcs d'attractions, spectacles...), subventions sport et vacances, bons d'achats... Vous pouvez également prétendre aux aides et services proposés par le FASTT (emprunt, aide au logement, aide garde d'enfants...) et intérimaire santé (Mutuelle)

Type de contrat : Intérim - 4 Mois

Contrat travail

Durée du travail 35H/semaine

Travail en journée

Travail les week-ends et jours fériés

• Salaire brut : Horaire de 13.0 Euros à 14.0 Euros sur 12 mois

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Concevoir des recettes et menus
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire