Cuisinier H/F

EHPAD L'Orée des Pins; Neung-sur-Beuvron; On-site; EUR 17,000 - 21,000; Full time

Job summary

L'EHPAD L'Orée des Pins recherche un(e) cuisinier(ère) ou commis de cuisine pour assurer la préparation des repas en collaboration avec le chef cuisinier et un commis à mi-temps, en cuisine maison et service à l'assiette.

Vous respectez les règles HACCP, travaillez en binôme avec l'équipe hôtellerie et intégrez une équipe dynamique, avec une possibilité d'évolution et des horaires matinaux.

Qualifications

• Expérience exigée en restauration collective ou traditionnelle.
• Formation possible si besoin d'adaptation au poste.
• Rigueur, esprit d'équipe et sens du service aux personnes âgées.
• Maîtrise des règles HACCP et des risques de toxicité des produits.

Responsibilities

• Préparation des repas en collaboration avec le chef cuisinier et un commis à mi-temps.
• Cuisine maison et service à l'assiette.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Travail en binôme avec l'équipe hôtellerie (2 agents en poste par jour).

Skills

Rigueur

Esprit d'équipe

Service personnes âgées

Education

Formation possible

Job description

Depuis 2019, 15 EHPAD publics de Loir-et-Cher se sont associés pour créer le GCSMS SEPIA 41, Groupement de Coopération Sociale et Médico-sociale avec l?ambition commune d??uvrer collectivement pour relever le défi de l?accompagnement du Grand âge et de l?autonomie.

Le poste

??? Vos missions principales :

• Préparation des repas en collaboration avec le chef cuisinier et un commis à mi-temps
• Cuisine maison et service à l?assiette
• Respect des règles d?hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Travail en binôme avec l?équipe hôtellerie (2 agents en poste par jour)

? L?équipe :

• 1 chef cuisinier
• 1 commis de cuisine (poste à pourvoir)
• 1 commis à mi-temps
• 2 agents hôtellerie par jour

? Conditions de travail :

• Horaires : 6h30-13h/13h30-14h00
• 1 week-end sur 2 travaillé
• Poste à pourvoir dès que possible
• Équipe dynamique et bienveillante
• Perspective d?évolution
• Cuisine en cours de rénovation

Le profil :

Expérience exigée en restauration collective ou traditionnelleFormation possible si besoin d?adaptation au posteRigueur, esprit d?équipe et sens du service aux personnes âgéesMaîtrise les mesures HACCP et des risques de toxicité des produits

0 entreprises vous présentent leurs métiers et vous proposent de découvrir leurs opportunités de recrutement.