Cuisinier (H/F)

LE FLORE; Metz; On-site; EUR 21,000 - 28,000; Full time

Job summary

Le Flore, restaurant traditionnel à Metz, recherche un cuisinier(e) expérimenté(e) pour compléter l'équipe. Vous serez chargé(e) de cuisiner viandes, poissons et légumes, dresser les plats et élaborer des desserts dans un cadre convivial de la région Grand Est.

Le poste demande une expertise en propreté et hygiène, et s'accompagne d'une négociation salariale selon profil et compétences. Planning à définir avec l'employeur.

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine traditionnelle.
• Capacité à préparer viandes, poissons et légumes et dresser les plats.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Cuire viandes, poissons et légumes et dresser les plats.
• Préparer les viandes et poissons: brider, barder, vider, trancher.
• Élaborer des desserts.
• Nettoyer et entretenir le matériel de cuisine.
• Planifier le planning avec l'employeur.

Skills

Cuisson professionnelle

Dressage des plats

Préparation viandes/poissons

Élaborer des desserts

Hygiène et sécurité alimentaire

Job description

Notre établissement de restauration traditionnelle recherche pour compléter notre équipe un (e) cuisinier (ère) experimenté (e).

Vos missions

• Cuire des viandes, du poisson ou des légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer des viandes et des poissons: brider, barder, vider, trancher
• Élaborer des desserts
• Nettoyer et entretenir le matériel de cuisine

Planning à définir avec l'employeur.

Vous jours de repos le dimanche et lundi journée

Salaire à négocier selon profil et selon vos compétences.