Cuisinier (H/F)

THEDRA AIX; Carry-le-Rouet; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

THEDRA, marque du Groupe Interaction, recherche un(e) cuisinier(ère) pour préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les consignes du chef, assurer la cuisson et le dressage, et veiller à la qualité des produits.

Vous mettrez en place avant le service, respecterez les fiches techniques et les règles d'hygiène et de sécurité, et participerez au nettoyage et au rangement. Expérience appréciée; organisation, rigueur et autonomie sont essentiels pour réussir.

Qualifications

• Expérience sur un poste similaire appréciée.
• Maîtrise des techniques de cuisine et de cuisson.
• Organisé(e), rigoureux(se) et autonome.
• Rapide et efficace pendant les services.
• Esprit d'équipe et bonne capacité d'adaptation.
• Sens du détail et du travail bien fait.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les consignes du chef.
• Effectuer la mise en place avant le service.
• Assurer la cuisson et le dressage des préparations.
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.
• Respecter les fiches techniques et les quantités.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Participer au nettoyage et au rangement de la cuisine.

Connaissances

Techniques de cuisine

Cuisson

Organisation

Rigueur

Autonomie

Esprit d'équipe

Adaptabilité

Sens du détail

Hygiène et sécurité

Description du poste

Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les consignes du chef.Effectuer la mise en place avant le service.Assurer la cuisson et le dressage des préparations.Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.Respecter les fiches techniques et les quantités.Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.Participer au nettoyage et au rangement de la cuisine.

Poste - Missions & Profil

Expérience sur un poste similaire appréciée.Maîtrise des techniques de cuisine et de cuisson.Organisé(e), rigoureux(se) et autonome.Rapide et efficace pendant les services.Esprit d'équipe et bonne capacité d'adaptation.Sens du détail et du travail bien fait.Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

L'entreprise

THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences spécialisées.Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure.