Cuisinier H/F

Colisée group; Le Cannet; Hybride; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

La Résidence Les Jonquières du Groupe Colisée, située au Cannet, recherche un cuisinier(ère) en collectivité pour préparer des repas adaptés aux résidents et garantir la qualité des plats. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous utiliserez votre CAP cuisine et votre expérience en collectivité pour élaborer les menus, réceptionner les livraisons et veiller au respect du plan de maîtrise sanitaire.

Ce poste s'inscrit dans une vocation de bien-être et d'accompagnement des aînés, au cœur d'une

Qualifications

• Titulaire du CAP cuisine et première expérience en collectivité.
• Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine au service des résidents.
• Passion pour le service et capacité à adapter les menus selon les besoins des personnes âgées.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents

Connaissances

Cuisine professionnelle

Autonomie

Rigueur

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Rejoignez l'équipe Résidence Les Jonquières!

Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l’expérience, laconnaissanceet sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.

Nous lesrespectonset lesconsidèresen portant une attention particulière à leurqualité de vie. Et c’est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s’émerveiller, découvrir, entreprendre…

Choisir notreétablissement, c’est rejoindre laCommunauté Colisée: des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l’extérieur et en harmonie avec le territoire.

Notre établissement:

Notre Ehpad Les Jonquières, situé au Cannet, en plein centre-ville, à proximité des plages et de la Croisette, offre à ses résidents un lieu de vie calme et chaleureux. Notre équipe pluridisciplinaire permet aux habitants de profiter d’un accompagnement personnalisé, adapté aux besoins de chacun. Notre maison médicale Le Cannet possède toutes les compétences pour recevoir les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer ou de maladies apparentées.

Description du poste

Votre quotidien chez nous :

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents

Votre profil :

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.

Informations complémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances