Cuisinier H/F

Colisée group; Le Cannet; Presencial; EUR 21 000 - 27 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Colisée Group, établissement Résidence Les Jonquières au Cannet, recrute un cuisinier en collectivité pour préparer des repas adaptés aux résidents et veiller à leur bien-être quotidien. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous ferez attention à la qualité des produits, à l'hygiène et à l'élaboration des menus en faveur des personnes âgées.

Profil CAP cuisine et première expérience en collectivité exigés. Tous nos postes restent ouverts aux personnes en situation de handicap et s'inscrivent dans

Qualificações

• Titulaire du CAP cuisine.
• Première expérience en collectivité.
• Qualification en restauration collective.

Responsabilidades

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents.
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats.
• Réceptionner les livraisons.
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire.
• Faire plaisir et œuvrer pour le bien-être des résidents.

Formação académica

CAP Cuisine

Descrição da oferta de emprego

Rejoignez l'équipe Résidence Les Jonquières!

Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l’expérience, la connaissance et sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.

Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c’est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s’émerveiller, découvrir, entreprendre…

Choisir notre établissement, c’est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l’extérieur et en harmonie avec le territoire.

Notre établissement :

Notre Ehpad Les Jonquières, situé au Cannet, en plein centre-ville, à proximité des plages et de la Croisette, offre à ses résidents un lieu de vie calme et chaleureux. Notre équipe pluridisciplinaire permet aux habitants de profiter d’un accompagnement personnalisé, adapté aux besoins de chacun. Notre maison médicale Le Cannet possède toutes les compétences pour recevoir les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer ou de maladies apparentées.

Description du poste

Votre quotidien chez nous :

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents

Votre profil :

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.

Informations complémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances