CUISINIER (H/F)

Edenis; France; Hybride; EUR 23 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d’entreprise

Résumé du poste

Le poste de Cuisinier (H/F) est à pourvoir au sein d’Edenis à Puygouzon. Vous contribuerez à créer et faire évoluer des menus de qualité, et à superviser la production en cuisine.

Vous gérez les stocks, veillez à l’hygiène et au contrôle qualité, et vous assurez le management, la formation et l’animation des équipes, tout en optimisant les coûts et en limitant le gaspillage. Une expérience solide en restauration collective et une formation BEP/CAP cuisine sont exigées.

Qualifications

• Formation BEP/CAP cuisine requise.
• Expérience solide en restauration collective.

Responsabilités

• Créer et faire évoluer des menus de qualité.
• Organiser et superviser la production en cuisine.
• Gérer les stocks et garantir le respect des normes d’hygiène.
• Assurer le contrôle qualité des préparations.
• Manager, former et animer les équipes.
• Optimiser les coûts et limiter le gaspillage.

Connaissances

Gestion d'équipe

Organisation cuisine

Hygiène alimentaire

Contrôle qualité

Gestion des coûts

Formation

BEP/CAP cuisine

Description du poste

Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe.

Vos missions seront les suivantes:

• Créer et faire évoluer des menus de qualité
• Organiser et superviser la production en cuisine
• Gérer les stocks et garantir le respect des normes d’hygiène
• Assurer le contrôle qualité des préparations
• Manager, former et animer les équipes
• Optimiser les coûts et limiter le gaspillage

Condition du poste:

• Localisation: Puygouzon

Organisation du travail:

• Présence de la cheffe de cuisine en semaine.
• Amplitude horaire de 12 h, pour un temps de travail effectif de 10 h
• Horaires actuels : 7h30 – 19h30

Nos avantages sociaux:

• Mutuelle d’entreprise

Vous êtes issu(e) d’une formation BEP/CAP cuisine. Vous justifiez d’une expérience solide dans la restauration collective.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversitéest une force, Edenis s’engage dans l’inclusion et la non-discrimination pour

Les avantages Edenis

Le groupe associatif EDENIS accompagne depuis 40 ans la personne âgée fragilisée par le grand âge. Tout en conservant sa taille humaine, Edenis est un acteur régional associatif de référence du secteur médico-social avec 27 établissements. Chez Edenis, nous prenons le relais des familles grâce au savoir-faire de nos collaborateurs, toujours placés aux côtés de nos résidents en privilégiant des soins adaptés et tissant une relation humaine et personnalisée. La solidarité, l’engagement et la transparence sont les valeurs qui définissent notre état d’esprit.

Les conditions du contrat

• Date de début : 11/10/2026
• Centre : LES TERRASSES DU PASTEL