Cuisinier H/F

Dunkerque-Emplois; Dunkerque; On-site; EUR 22,000 - 37,000; Part time

Job summary

Dunkerque-Emplois propose pour le compte d'un traiteur un cuisinier H/F en contrat intérim pour un évènement à Dunkerque. Vous préparerez et cuisinerez des mets selon les fiches techniques, sous la responsabilité du chef et avec l'équipe de cuisine.

Missions: préparer les ingrédients, réaliser les recettes, assurer la présentation des plats et participer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine. Compétences requises: maîtrise des techniques culinaires, esprit d'équipe, connaissance des normes

Qualifications

• Maîtrise des techniques culinaires exigée.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre des fiches techniques.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité obligatoires.
• Rigueur et sens de l'organisation requis.

Responsibilities

• Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats.
• Réaliser les recettes et assurer le respect des fiches techniques.
• Présenter les plats avant service et veiller à la présentation.
• Participer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine.

Skills

Techniques culinaires

Esprit d'équipe

Hygiène et sécurité

Organisation et rigueur

Job description

THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences spécialisées. Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure.
Nous recherchons pour le compte de notre client traiteur un cuisinier H/F en contrat intérim pour un évènement . Vous serez en charge de préparer et de cuisiner des mets en mettant en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire. Vous travaillerez sous la responsabilité du chef de cuisine et en collaboration avec l'équipe de cuisine. Vos missions : - Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats - Réaliser les recettes en respectant les fiches techniques - Assurer la présentation des plats avant service - Participer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine

Compétences attendues :Maîtrise des techniques culinairesCapacité à travailler en équipeConnaissance des normes d'hygiène et de sécuritéOrganisation et rigueur