Cuisinier - H/F

Louvre Hotels Group; Dijon; Hybride; EUR 23 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Le groupe Louvre Hotels Group, via la marque Campanile, recrute un cuisinier passionné pour préparer les plats selon les standards de la marque et assurer leur envoi dans les délais impartis.

Vous contribuerez à élaborer les fiches techniques, respecterez les règles HACCP et travaillerez en équipe dans un cadre hôtelier où l’exigence et la satisfaction client guident chaque service.

Qualifications

• Formation et/ou expérience en cuisine exigée.
• Maîtrise des normes HACCP et rigueur dans le contrôle de qualité.
• Bon esprit d'équipe et sens du détail pour satisfaire les clients.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon les standards de la marque.
• Assurer l’envoi des plats dans les délais impartis.
• Élaborer les fiches techniques et participer aux menus.

Connaissances

Organisation et rigueur

Sens du détail et satisfaction client

Travail en équipe

Formation

Formation et/ou expérience en cuisine

Maîtrise des normes HACCP

Description du poste

Description de l'entreprise

La maison des bons moments est faite pour vous : rejoignez Campanile !
Chez Campanile, notre plus grande force, c’est notre équipe. Ici, nous travaillons ensemble, dans une ambiance chaleureuse et conviviale, où chacun est valorisé pour son savoir-être et reconnu pour son savoir-faire.
Campanile est la marque midscale historique de Louvre Hotels Group, acteur majeur de l'hôtellerie mondiale, et compte plus de 400 hôtels.

Description du poste

En tant que cuisinier, vous avez à cœur de régaler nos clients et aimez mettre les petits plats dans les grands. Si vous l’acceptez, vos missions principales seront les suivantes :

• Préparer et cuisiner les plats en contrôlant leur qualité selon les standards de la marque.
• Assurer l’envoi des plats dans les délais impartis.
• Élaborer les recettes, menus, cartes et participer à l’élaboration des fiches techniques.
• Appliquer et veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Participer au nettoyage et au rangement du matériel, des locaux de cuisine et des annexes.

Qualifications

Chez nous, c'est d’abord votre personnalité qui importe. Si cette description vous ressemble, venez nous rejoindre sans hésiter !

• Formation et/ou expérience en cuisine
• Maîtrise des normes HACCP
• Organisation et rigueur
• Sens du détail et de la satisfaction client
• Travail en équipe