Cuisinier H/F

Samsic Emploi; Castres; On-site; EUR 17,000 - 25,000; Full time

Job summary

Samsic Emploi Castres recrute un cuisinier/une cuisinière pour la saison hivernale. Vous participerez à la préparation des plats et veillerez à la mise en place, à la qualité et à la présentation des produits frais.

Vous serez responsable de la mise en place, du respect des fiches techniques et des règles d hygiène, tout en travaillant en coordination avec l équipe de salle pour assurer un service fluide.

Qualifications

• Passion pour la cuisine et travail des produits frais.
• Créatif/ve et capable de proposer des plats saisonniers.
• Aimer le travail en équipe et gérer les pics d'activité.

Responsibilities

• Préparer et réaliser les plats proposés à la carte (petits-déjeuners, brunch, plats salés, snacks et douceurs).
• Assurer la mise en place et l organisation du poste de travail.
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits.

Skills

Passion pour la cuisine

Créatif/ve

Esprit d'équipe

Rigueur

Autonomie

Réactivité

Education

Expérience en cuisine/restauration souhaitée

Job description

RECRUTEMENT CUISINIER / CUISINIÈRE Saison d'hiver Rejoignez notre équipe !Vous êtes passionné(e) par la cuisine, créatif(ve) et aimez faire plaisir à travers de belles assiettes ? Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) et dynamique pour la saison hivernale.Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, vous participerez à la préparation de plats savoureux et de gourmandises qui feront de chaque visite un véritable moment de plaisir. Vos missionsPréparer et réaliser les plats proposés à la carte : petits-déjeuners, brunchs, plats salés, snacks et douceurs.Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail.Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits.Respecter les recettes, les fiches techniques et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Gérer les stocks et participer au suivi des approvisionnements.Maintenir une cuisine propre, organisée et fonctionnelle.Travailler en coordination avec l'équipe de salle afin d'assurer un service fluide et efficace.Faire preuve de créativité pour proposer des préparations gourmandes adaptées à la saison.SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Le profil recherchéVous êtes passionné(e) par la cuisine et le travail des produits frais.Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), autonome et réactif(ve).Vous appréciez le travail en équipe et savez gérer les périodes d'affluence.Vous êtes attentif(ve) à l'hygiène, à la qualité et aux détails.Une première expérience en cuisine ou en restauration est souhaitée.