CUISINIER (H/F)

3 Brasseurs France Collecte; Brest; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

3 Brasseurs France Collecte recherche un personnel en cuisine pour participer à la mise en place et au bon déroulement des services, au rythme des clients. Vous préparez les recettes généreuses « 3 Brasseurs » et les plats du jour sur les postes chaud, froid et flam, en respectant l'organisation de la cuisine et des équipements.

Vous assurez la réception et le rangement des marchandises, entretenez votre matériel et maintenez un esprit d'équipe avec le souci du client et le respect des normes

Qualifications

• Expérience en cuisine professionnelle appréciée.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.
• Capacité à travailler en haute cadence (≥150 couverts).
• Bonne présentation et sens du service.

Responsabilités

• Participation à la mise en place et au bon déroulement des services.
• Préparation des recettes généreuses et plats du jour sur les postes chaud/froid/flam.
• Réception et rangement des marchandises selon l'organisation de la cuisine.
• Entretien du matériel et respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Polyvalence

Dynamisme

Esprit d'équipe

Sens du service client

Hygiène et sécurité

Description du poste

Au menu :

En véritable virtuose de la cuisine, vous participez à la mise en place et au bon déroulement des services rythmés par la satisfaction client.

Vous préparez nos recettes généreuses « 3 Brasseurs » et plats du jour sans fausses notes sur les différents postes (chaud, froid, flam).

C'est bien accordé que vous réceptionnez et rangez les marchandisestout en respectant l'organisation de la cuisine et des équipements.

Vous prenez soin de vos instruments de travail et de votre environnement au travers d'un nettoyage minutieux.

Votre leitmotiv est le respect des règles d'hygiène et de sécurité !

La recette testée et approuvée des 3 Brasseurs :

Un amour inconditionnel pour la cuisine simple et généreuse.

Une bonne dose de dynamisme et de polyvalence, le tout saupoudré d'une capacité à travailler en équipe.

Sans oublier notre ingrédient phare : le sens de la satisfaction client, pas de « Cauchemar en cuisine » chez nous !

Cette recette ancestrale nécessite de préférence la connaissance d'une cadence à fort volume (minimum 150 couverts), mais sachez que son goût si exquis dépendra avant tout de votre motivation.

Vous vous sentez prêt(e) à être ambassadeur(drice) de la marque « 3 Brasseurs » ?

L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.

https://www.3brasseurs.com/