Cuisinier H/F

Colisée France; Bourron-Marlotte; On-site; EUR 20,000 - 24,000; Full time

Job summary

Colisée France recherche un cuisinier pour la Résidence Les Chênes Rouges en Île-de-France. Vous préparerez des repas adaptés aux régimes et capacités des résidents, en privilégiant la qualité et le respect des normes.

Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous assurerez la réception des livraisons, l'entretien de votre cuisine et le bien-être quotidien des résidents par une cuisine attentive et gourmande.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP cuisine et expérience en collectivité.
• Vous mettez vos compétences culinaires au service des résidents.

Responsibilities

• Préparer des repas adaptés et équilibrés pour les résidents.
• Contrôler la qualité des produits et des plats.
• Réceptionner les livraisons et veiller à l'hygiène selon le Plan de Maîtrise Sanitaire.
• Contribuer au bien-être des résidents par votre cuisine et votre service.

Skills

service client

organisation

Education

CAP cuisine

Tools

Plans de Maîtrise Sanitaire

Job description

• Rémunération: de EUR 2,000 - tous les mois

Description de l'entreprise

Rejoignez l'équipe Les Chênes Rouges !

Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l’expérience, laconnaissanceet sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.

Nous lesrespectonset lesconsidéronsen portant une attention particulière à leurqualité de vie. Et c’est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s’émerveiller, découvrir, entreprendre…

Notre établissement:

La Résidence Les Chênes Rouges est un établissement médicalisé qui accueille 80 résidents, toute pathologie confondue.

Description du poste

Votre quotidien chez nous :

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents

Votre profil :

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.

Informations complémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances