Cuisinier - H/F

Unapei60; Beauvais; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Unapei60 à Beauvais recherche un Cuisinier (F/H) en CDI à temps complet. Vous réaliserez toutes les prestations culinaires d’un établissement médico-social, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous devrez avoir un diplôme de cuisine et une expérience significative dans ce domaine. Votre capacité à vous adapter et à communiquer est essentielle. Un environnement dynamique vous attend, où vous pourrez mettre en valeur votre passion pour la restauration.

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que cuisinier.
• Dynamisme et bienveillance sont des atouts.
• Passion pour le monde de la restauration.

Responsabilités

• Gérer l'approvisionnement et le stockage des produits.
• Mettre en œuvre les techniques de production culinaire.
• Planifier les tâches de production.

Connaissances

Compétences culinaires

Respect des règles d'hygiène

Capacité d'adaptation

Capacité d'écoute et de communication

Formation

Diplôme de type CQP Commis de cuisine ou Bac Pro Cuisine

Description du poste

À propos du poste

Nous recherchons dans le cadre d’un CDI à temps complet notre futur Cuisinier (F/H) pour un de nos établissements situé à Beauvais dans le département de l’Oise.

Sous la responsabilité du Directeur Restauration et des Chefs cuisiniers, vous réalisez l’ensemble de la prestation culinaire d’un établissement médico-social et mettez en œuvre les techniques de production culinaire, en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

Approvisionnement et stockage

• Contrôler le stockage
• Prévoir les produits nécessaires aux réalisations
• Réceptionner et vérifier quantitativement et qualitativement les livraisons
• Participer à la réalisation des inventaires mensuels

Organisation du travail et de la production

• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur
• Planifier et ordonnancer ses tâches en fonction des besoins de la production

Production culinaire

• Réaliser des préparations préliminaires
• Exécuter des recettes à partir de fiches techniques
• Modifier des procédures de réalisation en fonction de commandes particulières
• Vérifier le résultat des préparations (dégustation, analyse, rectification)
• Préparer le matériel de service
• Dresser et envoyer des plats
• Mettre en valeur les présentations

Cette liste est non exhaustive, il y a de nombreux projets au sein de l’Unapei de l’Oise et nous comptons sur vous pour y contribuer.

Profil recherché

Vous êtes notre prochain Cuisinier si :

• Vous êtes titulaire d’un diplôme de type CQP Commis de cuisine ; Bac Pro Cuisine, et vous avez une expérience confirmée en tant que cuisinier.
• Votre passion pour l’univers de la restauration fait la différence ainsi que votre dynamisme, votre bienveillance et votre rigueur.
• Vous êtes reconnu pour votre capacité d’adaptation.
• Au-delà de vos compétences techniques, vous êtes reconnu pour votre sens du relationnel, vos capacités d’écoute et de communication.

Infos de l'offre

Publiée le 27/05/2026. CDI. Temps plein. Expérience souhaitée. Permis non obligatoire. CAP / BEP.