Cuisinier H/F

Colisée group; Arrondissement d'Évry; Remote; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

La Résidence Pro Santé Evry recherche un cuisinier ayant le CAP cuisine pour préparer des repas adaptés aux régimes et aux capacités des résidents, contrôler la qualité des produits et la finition des plats, et réceptionner les livraisons.

Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettrez en œuvre votre savoir-faire en cuisine et pâtisserie au service des personnes âgées, participer à l'élaboration des menus et maintenir l'hygiène selon le Plan de Maîtrise Sanitaire.

Qualifications

• CAP cuisine exigé et première expérience en collectivité.
• Savoir-faire en préparation de repas adaptés.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents

Skills

Cuisine

Service en collectivité

Education

CAP cuisine

Job description

Rejoignez l'équipe Résidence Pro Santé Evry!

Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l’expérience, laconnaissanceet sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.

Nous lesrespectonset lesconsidéronsen portant une attention particulière à leurqualité de vie. Et c’est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s’émerveiller, découvrir, entreprendre…

Choisir notreétablissement, c’est rejoindre laCommunauté Colisée: des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l’extérieur et en harmonie avec le territoire.

Notre établissement:

Située au cœur de Bondoufle, en Essonne, la Résidence Pro Santé Evry est un établissement accueillant de 84 lits.Efficamment desservi par les transports en commun et facile d’accès par l’A6 / N104, l’établissement est doté d’un espace Alzheimer et d’un PASA de 12 places.

Description du poste

Votre quotidien chez nous :

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents

Votre profil :

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.

Informations complémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances