Cuisinier H/F

Colisée France; Bonnétage; On-site; EUR 25,000 - 36,000; Full time

Job summary

Colisée France recrute un collaborateur en cuisine pour une période de 2 mois, temps plein, avec travail le week-end et prime dominicale.

Vous préparez des repas adaptés, contrôlez la qualité des produits et assurez la réception des livraisons sous la supervision du Chef de Cuisine.

Qualifications

• Titulaire du CAP cuisine et première expérience en collectivité.
• Respect des normes et maîtrise des menus avec le Chef de Cuisine.

Responsibilities

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents.
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats.
• Réceptionner les livraisons.
• Réaliser l'entretien de votre cuisine selon le Plan de Maîtrise Sanitaire.
• Faire plaisir et œuvrer pour le bien-être des résidents.

Skills

Cuisine

Chef de partie

Education

CAP cuisine

BEP équivalents

Job description

Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre.

Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c'est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s'émerveiller, découvrir, entreprendre.

Choisir notre établissement, c'est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l'extérieur et en harmonie avec le territoire.

Se révéler à la Résidence du Bois Joli !

En rejoignant notre équipe, attendez-vous à :

Des journées nouvelles et sans routine aux côtés des résidents et des autres membres de l'équipe,

Un contrat en temps plein d'une durée de 2 mois,

Week-end travaillé (avec prime de dimanche) sur 2,

Un salaire stimulant, avec SEGUR, complément individuel :

• Salaire mensuel de base 2219.36 € brut
• + Reprise d'ancienneté pouvant aller de 1% à 35 %
• 12h / WE travaillé

Description du poste

Votre quotidien chez nous :

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents

Votre profil :

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.

Informations supplémentaires

• Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances
• Référence: REF5558N
• Profil recherché
• Compétences : Dresser des plats pour le service (souhaité)
• Qualités professionnelles : Etre ouvert aux changements ; Avoir l'esprit d'équipe ; Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Formation : CAP, BEP et équivalents (souhaité)