Cuisinier Grillardin (H/F)

BRETAGNE NORMANDIE INVESTISSEMENTS; Saint-Georges-de-Gréhaigne; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Courtepaille recherche un employé de cuisine pour assurer la cuisson des viandes au feu de bois et l’envoi des plats chauds, dans le cadre d’un poste en restaurant. Vous participerez au nettoyage de votre poste et appliquerez les normes HACCP. Formation en interne, expérience souhaitée mais débutant accepté.

Contrat CDI, 35 heures par semaine, horaires en journée et en coupure, avec 2 jours de repos consécutifs. Salaire brut horaire 12,31 € sur 12 mois, primes éventuelles.

Qualifications

• Expérience en cuisine souhaitée, HACCP un plus.
• Formation interne.
• Horaires en coupure possibles et 2 jours de repos par semaine.
• Contrat CDI et durée travail 35H/semaine.

Responsabilités

• Cuire les viandes au feu de bois et envoyer les assiettes chaudes.
• Nettoyer le poste de travail et respecter les règles d’hygiène.

Connaissances

Cuire viandes/poissons

Dresser plats

Préparer viandes/poissons

Description du poste

Au sein du restaurant Courtepaille, vous serez chargé(e) de la cuisson des viandes au feu de bois, de l'envoi des assiettes chaudes. Vous ferez aussi le nettoyage de votre poste de travail. Idéalement, vous avez une expérience en cuisine. Connaître les normes HACCP serait un plus. Formation en interne. Travail en coupure: - 10 heures - 15 heures- 19 heures - 23 heures. Possibilité de contrat à 30 heures (sans coupure), 35 heures ou 39 heures. 2 jours de repos consécutifs dans la semaine.

Type de contrat CDI. Contrat travail. Durée du travail 35H/semaine. Travail en journée. Travail en horaires fractionnés.

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois
• + primes

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

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