Cuisinier F/H - Restauration Collective, CDI 28h, Repas

Convivio; France; Híbrido; EUR 24.000 - 32.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Prime de 13ᵉ mois

Mutuelle d’entreprise

Avantages en nature repas

Participation aux frais de transport

Descripción de la vacante

Convivio, groupe familial de restauration collective, recrute un CuisinierF/H basé à Ozoir-la-Ferrière (77). Vous supervisez la cuisine d’un groupe scolaire servant environ 1 000 repas par jour et vous reportez au Responsable de secteur.

Vous sélectionnez des producteurs locaux, privilégiez les produits de saison, et participez à l’animation culinaire. CDI 35h, horaires 7h15-15h du lundi au vendredi; vacances scolaires non travaillées.

Formación

• Formation en cuisine exigée.
• CAP cuisine ou équivalent.
• Expérience en restauration souhaitée.

Responsabilidades

• Élaborer et confectionner des repas équilibrés avec produits frais.
• Participer à l’organisation et à la production en cuisine.
• Appliquer les fiches techniques et les menus.
• Réception et contrôle des marchandises.
• Assurer le nettoyage des postes de travail et locaux.
• Respecter les règles d’hygiène et HACCP.
• Contribuer à la qualité du service et à la satisfaction des convives.

Conocimientos

Autonomie

Organisation

Hygiène

Travail en équipe

Qualité du service

Educación

CAP cuisine

Descripción del empleo

Convivio, groupe familial de restauration collective, recrute un CuisinierF/H basé à Ozoir-la-Ferrière (77). Vous supervisez la cuisine d’un groupe scolaire servant environ 1 000 repas par jour et vous reportez au Responsable de secteur.

Vous sélectionnez des producteurs locaux, privilégiez les produits de saison, et participez à l’animation culinaire. CDI 35h, horaires 7h15-15h du lundi au vendredi; vacances scolaires non travaillées.