Cuisinier F/H — Cuisine maison, préparation soignée, HACCP

Les Jardins D'Iroise; Artix; On-site; EUR 21,000 - 32,000; Full time

Job summary

Les Jardins D'Iroise, basé en Nouvelle-Aquitaine, recherche un Cuisinier H/F pour compléter son équipe. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez à la préparation des repas des résidents ainsi que des repas livrés à domicile, dans le cadre de notre démarche fait‑maison.

Vos missions principales impliquent réaliser les préparations chaudes et froides, les cuissons, dresser les plats et respecter les régimes tout en contrôlant les quantités et en appliquant les règles HACCP.

Responsibilities

• Réaliser les préparations chaudes et froides et en contrôler la qualité gustative.
• Réaliser les cuissons nécessaires.
• Dresser les plats avec soin.
• Garantir le respect des différents régimes alimentaires.
• Veiller au respect des quantités préparées et servies.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Entretenir le matériel de cuisine et les locaux.
• Contrôler la réception des livraisons.

Job description

Les Jardins D'Iroise, basé en Nouvelle-Aquitaine, recherche un Cuisinier H/F pour compléter son équipe. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez à la préparation des repas des résidents ainsi que des repas livrés à domicile, dans le cadre de notre démarche fait‑maison.

Vos missions principales impliquent réaliser les préparations chaudes et froides, les cuissons, dresser les plats et respecter les régimes tout en contrôlant les quantités et en appliquant les règles HACCP.