Cuisinier F/H

Restalliance; Saint-Étienne; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Week-end sur 2 repos

Équilibre vie pro/perso

Job summary

Restalliance cherche un Cuisinier (F/H) à Saint-Étienne pour intégrer une équipe au sein d'une maison de retraite. Vous préparerez les entrées, plats chauds et desserts, en garantissant le respect des normes HACCP et les préconisations nutritionnelles.

Le poste est en CDD de 12 mois renouvelable, 35 h/semaine, avec salaire de 1900€ brut mensuel + primes et 13e mois, horaires 7h-14h45 ou 12h-19h45, un week-end sur deux de repos.

Qualifications

• Formé(e) à la restauration.
• Expérience en restauration traditionnelle ou collective.
• Maîtrise des normes HACCP.

Responsibilities

• préparer les entrées, les plats chauds et les desserts
• s'assurer du respect des préconisations médicales et nutritionnelles
• suivre les approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires)
• garantir la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Skills

Restauration traditionnelle

Restauration collective

Education

Formation en restauration

Job description

• Type de contrat : CDD d'une durée de 12 mois avec possibilité de renouvellement
• Localisation : Saint-Etienne
• Temps de travail : temps plein - 35 h
• Salaire : 1900€ brut + Primes Mensuelles + 13ème mois
• Horaires : 7h - 14h45 / 12h - 19h45 + un week-end sur deux de repos
• Type d'établissement : Maison de retraite
• Nombre de convives : 195

Au quotidien:

Intégré(e) à une équipe pilotée par un Chef Gérant, vos missions seront les suivantes :

• préparer les entrées, les plats chauds et les desserts
• s'assurer du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
• suivre les approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
• garantir la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Vous êtes:

Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.

La passion du métier guide vos actions au quotidien.

Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives.

Nous vous propose:

• Un week-end sur 2 de repos
• Un équilibre vie pro/perso
• travailler dans un métier qui fait sens, au service des personnes fragilisées
• bénéficier d'opportunités de formation et d'évolution

Nous sommes:

Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

Le poste en bref

• Type de contrat : CDD d'une durée de 12 mois avec possibilité de renouvellement
• Localisation : Saint-Etienne
• Temps de travail : temps plein - 35 h
• Salaire : 1900€ brut + Primes Mensuelles + 13ème mois
• Horaires : 7h - 14h45 / 12h - 19h45 + un week-end sur deux de repos
• Type d'établissement : Maison de retraite
• Nombre de convives : 195

Nous recrutons un Cuisinier (F/H):