Cuisinier F/H

ACPPA ACCUEIL CONFORT PERSONNES AGEES; Lyon; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Accompagnement par un tuteur

Parcours de formation valorisant

Mutuelle d’entreprise

Reprise d’ancienneté

Comité Social et Économique

Résumé du poste

ACPPA ACCUEIL CONFORT PERSONNES AGEES à Lyon recherche un(e) Cuisinier(ère) pour garantir une prestation de qualité en cuisine. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge de préparer des plats en respectant les normes HACCP.

Le poste requiert un CAP/BEP en cuisine et des compétences en équipe. Vous bénéficierez d’un accompagnement durant votre intégration et de divers avantages, y compris une mutuelle d’entreprise.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire.
• Compétence technique en respectant les normes HACCP.
• Capacité à préparer des plats simples et complexes.

Responsabilités

• Participer à l’approvisionnement et à la gestion des stocks.
• Maîtriser les règles d’hygiène alimentaire.
• Préparer les plats selon les recettes traditionnelles.

Connaissances

Travail en équipe

Esprit de solidarité

Respect de la dignité de chacun

Sens de l’organisation

Dynamisme

Discrétion et respect de la confidentialité

Formation

CAP/BEP en cuisine ou production culinaire

Description du poste

L'entreprise

Rattaché au groupe associatif ACPPA, situé dans le quartier Saint-Irénée et accessible en transports en commun, l’EHPAD "Les Amandines" dispose d’une capacité de 84 lits et offre un cadre de vie idéal dans un vaste parc arboré.

Description Du Poste

Rattaché(e) au Chef de Cuisine, le/la Cuisinier(ère) met toute sa compétence technique pour assurer une prestation de qualité, en respectant les normes HACCP et la démarche d’amélioration continue.

Responsabilités

• Participer à l’approvisionnement et à la gestion des stocks de marchandises.
• Maîtriser les règles d’hygiène alimentaire.
• Préparer les plats simples et complexes selon les recettes et techniques traditionnelles.

Profil recherché

Cet emploi est accessible au titulaire d'un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire, pouvant être complété par des mentions complémentaires selon les spécialités.

• Capacité à travailler en équipe.
• Esprit de solidarité.
• Courtoisie, écoute et bienveillance.
• Respect de la dignité de chacun : résidents, familles et salariés.
• Sens de l’organisation et dynamisme.
• Discrétion, respect de la confidentialité et du secret médical partagé.

En intégrant nos équipes, vous bénéficiez

• D’un accompagnement par un tuteur tout au long de votre intégration au sein de l’ACPPA.
• D’un parcours de formation valorisant et qualitatif grâce au Pôle Formation Santé du Groupe (e-learning, présentiel, serious‑game).

Nous rejoindre c’est aussi profiter

• D’une mutuelle d’entreprise.
• D’une reprise d’ancienneté.
• De la revalorisation SEGUR.
• Des avantages d’un Comité Social et Économique.
• D’actions diverses dans le cadre de notre politique engagée pour une bonne qualité de vie au travail.
• D'un plan de mobilité durable.
• D'un Groupe d’envergure nationale avec plus de 40 ans d’expertise en gérontologie offrant de nombreuses possibilités d’évolution interne.