Cuisinier F/H

SYNERGIE; Haguenau; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

+10% IFM

+10% CP

CSE Synergie

Prime Participation CET 6%

Mutuelle

Logement

Garde d'enfants

Résumé du poste

SYNERGIE Haguenau recrute pour le compte de son client un Chef Gérant F/H en intérim longue durée. Poste à Haguenau avec un rythme de 39–42 heures et une gestion complète de la production culinaire.

Le candidat idéal possède un diplôme CAP/BP/Bac Pro cuisine, au moins 2 ans d'expérience, et des compétences en gestion financière et administration. Perspectives d'intégration et d'évolution au sein du groupe Synergie.

Qualifications

• Diplôme CAP/BP/Bac Pro cuisine exigé.
• Expérience d'au moins 2 ans en cuisine indispensable.
• Intérim longue durée: 12 mois confirmé.

Responsabilités

• Produire et cuisiner selon fiches techniques et HACCP.
• Élaborer menus en respectant équilibre nutritionnel et budget.
• Diriger et coordonner l'équipe de cuisine et de service.
• Gérer commandes et achats; suivre stocks et coûts de revient.
• Rendre compte de l'activité au responsable de secteur et animer l'équipe.

Connaissances

Leadership

Organisation

Rigueur

Bon relationnel

Gestion financière

Formation

CAP/BP/Bac Pro cuisine

Description du poste

Notre Agence SYNERGIE Haguenau recrute pour le compte de son client basé à Haguenau, un Chef Gérant F/H.Longue Mission.Rythme : 39h - 42h.Voici vos différentes missions :Production culinaire /- Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques et les règles d'hygiène (HACCP),- Élaborer les menus en tenant compte de l'équilibre nutritionnel et des contraintes budgétaires,- Organiser et contrôler la distribution des repas auprès des convives.Gestion et administration /- Passer les commandes auprès des fournisseurs et gérer les approvisionnements,- Suivre les stocks, les inventaires et veiller à la maîtrise des coûts de revient,- Rendre compte de l'activité économique du site au responsable de secteur,Management et animation d'équipe /- Encadrer, planifier et coordonner le travail des employés de cuisine et de service,- Animer les réunions d'équipe et participer au recrutement ou à l'intégration des nouveaux arrivants,Relation client /- Assurer l'interface entre les convives, la direction de l'établissement d'accueil et sa propre hiérarchie,- Concevoir des animations ou des repas à thème pour dynamiser le service, Compétences techniques : Maîtrise des techniques culinaires de grande quantité et des normes de sécurité alimentaire (HACCP).Notions de gestion financière et administrative.Aptitudes relationnelles : Sens du leadership, écoute, organisation, rigueur et bon relationnel avec les clients.CAP, BP, Bac Pro cuisine.Vos avantages Synergie:+10% IFM + 10% CP,CSE Synergie,Prime Participation + CET à 6%,Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)

Type de contrat Intérim - 12 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Salaire

• Salaire brut : Annuel de 25000.0 Euros à 30000.0 Euros

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

50 à 99 salariés

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et nous partageons la même ambition d'apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.