Employé de restauration collective F/H

SYNERGIE; Pluguffan; Sur place; EUR 22 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

IFM + 10%

Participation et CET 6%

Mutuelle

Aides et Services (Logement)

Résumé du poste

Synergie recherche un Employé de Restauration Collective polyvalent pour un établissement de santé en Bretagne. Vous contribuerez à la production et au conditionnement des repas, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous participerez à toutes les étapes: production froide, tranchage, plonge et nettoyage, avec polyvalence et dynamisme. Contrat intérim de 2 mois, temps plein, travail en journée dans un cadre industriel professionnel.

Qualifications

• Débutant accepté
• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Agences d'intérim (activité de l'entreprise)

Responsabilités

• Réaliser les préparations froides (entrées, desserts, salades) et vérifier les grammages.
• Tranchage des produits selon protocoles et préparation des quantités.
• Conditionnement et étiquetage des plats, gestion de la chaîne de production.
• Réaliser la plonge et nettoyer le matériel.
• Cuisiner des produits traiteurs et utiliser les machines de plonge automatiques.
• Appliquer les fiches techniques de cuisine et respecter les règles d'hygiène.

Connaissances

Polyvalence

Dynamisme

Adaptabilité

Disponibilité

Aisance relationnelle

Formation

Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

Offre n° 213WGGV
Employé de restauration collective F/H

Etablissement de restauration collective assurant quotidiennement la préparation et la distribution de repas destinés aux établissements de santé recherche un(e) Employé(e) de Restauration Collective polyvalent(e).Au sein d'une équipe de production, vous participez à la préparation et au conditionnement des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos principales missions pourront être :-

• Production froideRéalisation des préparations froides (entrées, desserts, salades, etc.).Respect des fiches techniques et des grammages.Contrôle visuel de la qualité des préparations.
• TranchageTranchage des produits selon les protocoles établis.Preparation des quantités nécessaires à la production.Entretien et nettoyage du matériel utilisé.
• ConditionnementRépartition et mise en barquettes des préparations.Étiquetage et contrôle de la conformité des produits.Participation aux opérations de conditionnement en chaîne de production.
• Conditionner un produit
• Réaliser la plonge
• Ranger une réserve
• Nettoyer du matériel ou un équipement
• Cuisiner des produits traiteurs
• Utilisation de machine de plonge automatisée
• Modes de conservation des produits alimentaires
• Modes de cuisson des aliments
• Techniques de comptage
• Utilisation de matériel de nettoyage
• Fiches techniques de cuisine
• Gestes et postures de manutention
• Dynamisme
• Adaptabilité
• Disponibilité
• Polyvalence
• Aisance relationnelle
• Efficacité

Vos avantages Synergie:+10% IFM + 10% CP,CSE Synergie,Prime Participation + CET à 6%,Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)

Type de contrat Intérim - 2 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Conditions de travail Travail répétitif ou cadence imposée
Salaire

• Salaire brut : Annuel de 22405.0 Euros à 25000.0 Euros

Expérience

• Débutant accepté

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

100 à 199 salariés

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.