Chef Cuisinier – Cuisine Française & Italienne | CDI

CASA ROMANA; Montgivray; Sur place; EUR 30 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas sur place

Résumé du poste

CASA ROMANA recherche un(e) chef cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe culinaire. Vous gérerez les commandes et élaborerez les menus, en préparant les plats selon la carte: entrées, plats et desserts, dans le cadre d'une cuisine française et italienne traditionnelle.

Poste en CDI, 40 h/semaine, horaires en coupure; prise de repas sur place. Exigences: HACCP et maîtrise des techniques culinaires. Salaire à négocier selon profil et expérience.

Qualifications

• Connaissance des techniques de cuisine française et italienne traditionnelle.
• Connaissance des normes HACCP et entretien du poste.

Responsabilités

• Gérer les commandes et élaborer les menus selon la carte.
• Préparer les plats (entrées, plats et desserts) selon la carte en cuisine française et italienne.
• Entretenir le poste de travail et respecter les règles QHSSE.

Connaissances

Cuisine française traditionnelle

Cuisine italienne traditionnelle

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

CASA ROMANA recherche un(e) chef cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe culinaire. Vous gérerez les commandes et élaborerez les menus, en préparant les plats selon la carte: entrées, plats et desserts, dans le cadre d'une cuisine française et italienne traditionnelle.

Poste en CDI, 40 h/semaine, horaires en coupure; prise de repas sur place. Exigences: HACCP et maîtrise des techniques culinaires. Salaire à négocier selon profil et expérience.