Cuisinier Expérimenté — Formation & Évolution Pro

Groupe BK; Kingersheim; Sur place; EUR 22 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Notre restaurant Léon à Kingersheim recrute un Cuisinier expérimenté (H/F) à temps plein (35h/semaine). Rejoignez une brigade passionnée et participez à la mise en place selon les fiches techniques, au service, et à l’élaboration du menu du jour.

Vous garantirez les normes d’hygiène et de sécurité, assurerez la transmission des savoir-faire à votre équipe et contribuerez à l’évolution des prestations. Rémunération mensuelle brute autour de 1997,49€ à 2068,01€ selon expérience.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine exigée et capacité à travailler en brigade.
• Réaliser la mise en place selon les fiches techniques.
• Participer au service et veiller à la qualité des plats.
• Former et transmettre les savoir-faire à l'équipe.
• Élaborer le menu du jour avec les supérieurs.

Responsabilités

• Réaliser la mise en place conformément aux fiches techniques.
• Participer au service et veiller à la qualité des plats.
• Former et transmettre les savoir-faire à son équipe.
• Participer à l’élaboration du menu du jour chaque semaine avec ses supérieurs hautariales
• Gérer les approvisionnements.
• Garantir les normes d'hygiène et de sécurité de sa partie.

Connaissances

Cuisine professionnelle

Mise en place

Hygiène & sécurité

Gestion d'équipe

Outils

Fiches techniques

Description du poste

Notre restaurant Léon à Kingersheim recrute un Cuisinier expérimenté (H/F) à temps plein (35h/semaine). Rejoignez une brigade passionnée et participez à la mise en place selon les fiches techniques, au service, et à l’élaboration du menu du jour.

Vous garantirez les normes d’hygiène et de sécurité, assurerez la transmission des savoir-faire à votre équipe et contribuerez à l’évolution des prestations. Rémunération mensuelle brute autour de 1997,49€ à 2068,01€ selon expérience.