Cuisinier Expérimenté – Esprit d'Équipe et Développement

WeRecruit; France; À distance; EUR 27 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

2 jours de repos consécutifs

Esprit d’équipe

Opportunités d’évolution

Résumé du poste

Le restaurant Léon, situé à Kingersheim, recrute un Cuisinier expérimenté à temps plein (35h/semaine). Vous réalisez la mise en place selon les fiches techniques, participez au service et assurez la qualité des plats tout en formant votre équipe et en rédigeant le menu du jour avec vos supérieurs.

Un cadre de travail convivial et des opportunités d’évolution sont proposés, avec 2 jours de repos consécutifs et une culture d’équipe axée sur l’entraide et l’émotion autour de produits de la mer.

Qualifications

• Mise en place selon fiches techniques.
• Veiller à la qualité des plats et au service.

Responsabilités

• Réaliser la mise en place conformément aux fiches techniques
• Participer au service et veiller à la qualité des plats
• Assurer la formation et la transmission des savoir-faire à son équipe
• Participer à l’élaboration du menu du jour chaque semaine avec ses supérieurs hiérarchiques
• Gérer les approvisionnements
• Garantir les normes d'hygiène et de sécurité de sa partie

Connaissances

Mise en place

Hygiène et sécurité

Service en cuisine

Description du poste

Le restaurant Léon, situé à Kingersheim, recrute un Cuisinier expérimenté à temps plein (35h/semaine). Vous réalisez la mise en place selon les fiches techniques, participez au service et assurez la qualité des plats tout en formant votre équipe et en rédigeant le menu du jour avec vos supérieurs.

Un cadre de travail convivial et des opportunités d’évolution sont proposés, avec 2 jours de repos consécutifs et une culture d’équipe axée sur l’entraide et l’émotion autour de produits de la mer.