Cuisinier Expérimenté — Éthique & Innovation (35h CDD)

VYV 3 Cœur d'Aquitaine; Feytiat; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Hameau du Buis, EHPAD situé près de Limoges (87), recrute un(e) cuisinier(ière) à temps plein en CDD pour assurer les missions quotidiennes de la cuisine.

Sous l'autorité du Chef et du Directeur, vous réaliserez la plonge, le réchauffage et le dressage des plats, veillerez au fonctionnement de la cuisine et à son nettoyage, et appliquerez les règles HACCP et les procédures d'hygiène.

Qualifications

• Cuisinier expérimenté recherchant un établissement innovant.
• Expérience dans un cadre CRT et tiers-lieu est un plus.
• Connaissance HACCP exigée ou souhaitée.

Responsabilités

• Réaliser la plonge et le réchauffage des plats.
• Dresser les plats et assurer le dressage.
• Veiller au fonctionnement de la cuisine et à son nettoyage.
• Appliquer les règles HACCP et les procédures d'hygiène.

Connaissances

Cuisinier expérimenté

Autonomie

HACCP en cuisine

Description du poste

Le Hameau du Buis, EHPAD situé près de Limoges (87), recrute un(e) cuisinier(ière) à temps plein en CDD pour assurer les missions quotidiennes de la cuisine.

Sous l'autorité du Chef et du Directeur, vous réaliserez la plonge, le réchauffage et le dressage des plats, veillerez au fonctionnement de la cuisine et à son nettoyage, et appliquerez les règles HACCP et les procédures d'hygiène.