Cuisinier Expérimenté – Cuisine Maison, Autonomie, Auberge

Dfigroupe; Prinsuéjols-Malbouzon; Sur place; EUR 21 000 - 22 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Majoration de salaire >20%

Compte Épargne Temps

Mutuelle

Garde d’enfants

Acomptes sur salaire

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Résumé du poste

DFI recherche un Cuisinier expérimenté H/F pour une auberge sur l’Aubrac, en intérim. Vous prenez rapidement vos marques en cuisine, travaillez avec autonomie et assurez les préparations selon les recettes et les exigences d’hygiène.

Vous serez en charge des cuissons, de la mise en place et du dressage, et participerez à l’élaboration des menus. Salaire à partir de 14,89 € brut/h, primes et avantages selon CCN.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine exigée.
• Capacité à travailler avec autonomie sur son poste.
• Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson.
• Organisation de la mise en place et gestion du rythme de service.
• Respect des règles d’hygiène et HACCP.

Responsabilités

• Préparer et réaliser les plats proposés à la carte et aux menus.
• Réaliser les cuissons et les préparations chaudes et froides.
• Dresser et envoyer les assiettes pendant le service.
• Organiser le poste pour un service fluide et efficace.
• Participer à l’élaboration des menus et suggestions.
• Réceptionner et contrôler les marchandises et les stocks.

Connaissances

Cuisine traditionnelle

Autonomie

Organisation

Techniques de cuisson

Description du poste

DFI recherche un Cuisinier expérimenté H/F pour une auberge sur l’Aubrac, en intérim. Vous prenez rapidement vos marques en cuisine, travaillez avec autonomie et assurez les préparations selon les recettes et les exigences d’hygiène.

Vous serez en charge des cuissons, de la mise en place et du dressage, et participerez à l’élaboration des menus. Salaire à partir de 14,89 € brut/h, primes et avantages selon CCN.