Cuisinier(ère) Vietnamien(ne) – Nord, Fait Maison, CDI

CHI'S VIETFOOD; Paris; Sur place; EUR 21 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prise en charge du transport

Repas sur place

Ambiance chaleureuse et familiale

Équipe à taille humaine

Résumé du poste

CHI'S VIETFOOD, restaurant vietnamien familial à Paris, recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e) par la cuisine traditionnelle du nord du Vietnam pour rejoindre son équipe.

Vous préparerez les plats vietnamiens, assurerez la mise en place et veillerez à la qualité et à l'hygiène selon HACCP; CDI à temps plein 35h/semaine, rémunération entre 1 867,02 € et 2 150 € brut mensuels selon expérience, prise en charge du transport et repas sur place.

Qualifications

• Expérience en cuisine vietnamienne souhaitée.
• Bonne connaissance des spécialités du nord du Vietnam.
• La préparation du Pho de Hanoi est un atout.
• Sens de l'organisation, rigueur et souci du détail.
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique.
• Esprit d'équipe, ponctualité et motivation.

Responsabilités

• Préparer les plats vietnamiens de notre carte.
• Réaliser la mise en place quotidienne.
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des préparations.
• Respecter les recettes, les fiches techniques et les portions.
• Participer à la gestion des stocks et aux inventaires.
• Maintenir un espace de travail propre et organisé.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer au bon déroulement des services du midi et du soir.
• Travailler en équipe dans un esprit familial et convivial.

Connaissances

Cuisine vietnamienne

Pho de Hanoi

Organisation

Rigueur et précision

Description du poste

CHI'S VIETFOOD, restaurant vietnamien familial à Paris, recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e) par la cuisine traditionnelle du nord du Vietnam pour rejoindre son équipe.

Vous préparerez les plats vietnamiens, assurerez la mise en place et veillerez à la qualité et à l'hygiène selon HACCP; CDI à temps plein 35h/semaine, rémunération entre 1 867,02 € et 2 150 € brut mensuels selon expérience, prise en charge du transport et repas sur place.