Cuisiner (H/F)

JINJIN MEUDON; Villejuif; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Restauration

Négociable selon profils

Résumé du poste

JINJIN MEUDON, restaurant spécialisé en cuisine vietnamienne, recherche un cuisinier(ère) expérimenté(e) en CDI pour renforcer son équipe.

Vous préparerez et cuisinerez les plats vietnamiens, assurerez la mise en place et la production quotidienne et veillerez au respect des règles HACCP. Travail en horaires décalés, 40 heures/semaine. Aisance en dressage, esprit d'équipe et autonomie exigés. Poste à Villejuif (Île-de-France) selon les déplacements.

Qualifications

• Expérience de plus de 2 ans en cuisine vietnamienne exigée.
• Mise en place et production quotidienne maîtrisées.
• Respect des règles d'hygiène HACCP et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats vietnamiens.
• Assurer la mise en place et la production quotidienne.
• Gérer les cuissons et le dressage avec soin et régularité.
• Appliquer les normes HACCP et entretenir le matériel.
• Travailler en équipe et participer à l'entretien de la cuisine.

Connaissances

Cuisine vietnamienne

Dressage

Esprit d'équipe

Autonomie

Créativité

Outils

Hygiène HACCP

Description du poste

Dans le cadre de notre ouverture, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) en cuisine vietnamienne.

Vos missions :

• Préparer et cuisiner les plats vietnamiens
• Assurer la mise en place et la production quotidienne
• Gérer les cuissons et le dressage avec soin et régularité
• Appliquer et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Participer à l'entretien de la cuisine et du matériel

Profil recherché :

• Expérience de plus de 2 ans en cuisine vietnamienne exigée
• Sens de l'organisation, rigueur, propreté et rapidité en période de service
• Esprit d'équipe et goût du travail bien fait
• Connaissance des règles d'hygiène HACCP

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 40H/semaineTravail en horaires décalés
Salaire

• Complémentaire santé
• Restauration
• Négociable selon profils

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Expérience

• 3 An(s) - Expérience cuisine Vietnamienne Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle