Cuisinier(ère) – Restauration Collective Scolaire

ASSOCIATION FAMILIALE DE GESTION DU LYCE; Harol; In loco; EUR 14.000 - 20.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

ASSOCIATION FAMILIALE DE GESTION DU LYCE propose un poste de cuisinier(ère) en restauration collective près du LEAP La Providence à Harol. Vous intégrerez une équipe et préparerez les repas destinés aux élèves et à la communauté éducative.

Le candidat idéal possède une formation ou expérience en cuisine, une bonne maîtrise des règles sanitaires et un sens des responsabilités. Horaires du lundi au vendredi à définir; poste à pourvoir rapidement.

Competenze

• Formation ou expérience en cuisine, idéalement en restauration collective.
• Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire.
• Rigueur, autonomie, organisation et esprit d'équipe.
• Sens des responsabilités et respect des procédures sanitaires.

Mansioni

• Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus établis.
• Assurer la production quotidienne des repas sur place.
• Respecter HACCP et les règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
• Garantir les températures et la chaîne du froid.
• Assurer la traçabilité des produits et les autocontrôles.
• Participer à la réception, au stockage et à l'entretien des locaux et du matériel.
• Contribuer à la qualité des repas et au bien-être des élèves.

Conoscenze

Rigueur

Autonomie

Organisation

Esprit d'équipe

Sens des responsabilités

Formazione

Formation en cuisine

Descrizione del lavoro

ASSOCIATION FAMILIALE DE GESTION DU LYCE propose un poste de cuisinier(ère) en restauration collective près du LEAP La Providence à Harol. Vous intégrerez une équipe et préparerez les repas destinés aux élèves et à la communauté éducative.

Le candidat idéal possède une formation ou expérience en cuisine, une bonne maîtrise des règles sanitaires et un sens des responsabilités. Horaires du lundi au vendredi à définir; poste à pourvoir rapidement.