Cuisinier(ère) Restauration Collective — EHPAD

EHPAD DE BOURMONT; Bourmont-entre-Meuse-et-Mouzon; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Titularisation possible

Résumé du poste

EHPAD DE BOURMONT recherche un(e) cuisinier(e) pour assurer la préparation des repas destinés aux résidents, dans le respect des menus et des régimes. Vous travaillerez au sein d’une équipe de restauration et veillerez à la qualité et à l’hygiène des plats.

Le poste est à temps plein sur 35 heures avec des horaires réguliers et possibilité de titularisation selon la réglementation. Une expérience en restauration collective est appréciée et le poste se situe en établissement médico-social.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou expérience équivalente.
• Expérience en restauration collective appréciée, en EHPAD ou médico-social.
• Rigueur et sens de l'hygiène alimentaire obligatoires.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les repas des résidents selon fiches techniques.
• Adapter les repas aux régimes et textures modifiés.
• Assurer présentation, traçabilité et contrôle des températures.
• Participer aux commandes, réceptions et nettoyage des locaux.

Connaissances

Autonomie

Travail en équipe

Rigueur

Hygiène et sécurité HACCP

Qualité des repas

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

EHPAD DE BOURMONT recherche un(e) cuisinier(e) pour assurer la préparation des repas destinés aux résidents, dans le respect des menus et des régimes. Vous travaillerez au sein d’une équipe de restauration et veillerez à la qualité et à l’hygiène des plats.

Le poste est à temps plein sur 35 heures avec des horaires réguliers et possibilité de titularisation selon la réglementation. Une expérience en restauration collective est appréciée et le poste se situe en établissement médico-social.