Cuisinier(ère) – Résidence Seniors, Jours, 1/2 Week-ends

Restalliance; Vallauris; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Week-end sur 2

Équilibre vie pro/perso

Formations et évolutions

Résumé du poste

Restalliance Vallauris recrute un cuisinier (F/H) en CDD de 2 mois avec possibility de renouvellement, poste à temps plein au sein d’une Résidence Seniors accueillant 150 convives.

Vous préparerez entrées, plats chauds et desserts, veillerez au respect des normes HACCP et des préconisations nutritionnelles, gérerez les approvisionnements et veillerez à la qualité gustative et visuelle.

Qualifications

• Formation en restauration requise.
• Expérience en restauration traditionnelle ou collective.
• Maîtrise des normes HACCP et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer les entrées, plats chauds et desserts.
• Veiller au respect des préconisations nutritionnelles et HACCP.
• Suivre les approvisionnements et inventorier les stocks.
• Garantir la qualité gustative et visuelle des prestations.

Connaissances

Cuisine

Restauration collective

HACCP

Gestion des stocks

Description du poste

Restalliance Vallauris recrute un cuisinier (F/H) en CDD de 2 mois avec possibility de renouvellement, poste à temps plein au sein d’une Résidence Seniors accueillant 150 convives.

Vous préparerez entrées, plats chauds et desserts, veillerez au respect des normes HACCP et des préconisations nutritionnelles, gérerez les approvisionnements et veillerez à la qualité gustative et visuelle.