Cuisinier(ère) pour Résidences — Saveurs et Bien-être

Korian; Bordeaux; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Formations

Mobilité & primes

Repas et transports

Avantages sociaux

Job summary

Korian recrute un commis de cuisine en établissement de soins à Bordeaux. Vous serez en charge de la préparation et de la finition des repas, en respectant les régimes des résidents et les menus établis.

Vous travaillez en collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe, assurez la présentation des plats, le contrôle des normes d'hygiène et la gestion des stocks. Des formations et des mobilités internes accompagnent ce poste au sein d'un groupe à taille humaine.

Qualifications

• Diplôme BEP ou CAP en restauration exigé.
• Connaissance des normes HACCP en restauration collective.
• Créativité et esprit d'équipe souhaités.
• Motivation et autonomie.
• Bon relationnel et sens du service.

Responsibilities

• Préparer les ingrédients et réaliser les recettes selon les menus.
• Veiller à la présentation et à la qualité gustative.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes.
• Contribuer à l'entretien des équipements.
• Travailler en collaboration avec le Chef et l'équipe.

Skills

HACCP knowledge

Créativité

Esprit d'équipe

Education

BEP ou CAP restauration

Job description

Korian recrute un commis de cuisine en établissement de soins à Bordeaux. Vous serez en charge de la préparation et de la finition des repas, en respectant les régimes des résidents et les menus établis.

Vous travaillez en collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe, assurez la présentation des plats, le contrôle des normes d'hygiène et la gestion des stocks. Des formations et des mobilités internes accompagnent ce poste au sein d'un groupe à taille humaine.