Cuisinier(-ère) en Restauration Hospitalière – Polyvalent

Hôpitaux de Vendée; La Roche-sur-Yon; Remote; EUR 19,000 - 23,000; Part time

Benefits offered by this job

Avantages en nature pour le déjeuner

Formation et accompagnement

Temps plein, RTT/CA annuels

Job summary

Le Service Restauration du CHD Vendée recrute un(e) cuisinier(e) F/H pour renforcer son équipe à La Roche-sur-Yon. Intégrer ce service, c’est rejoindre une équipe dédiée à la restauration du personnel et des patients, avec des ressources et une culture de sécurité alimentaire.

Poste en CDD sur poste vacant, longue term prévisionnelle, accès à des formations et à une politique de mobilité interne. Le poste est basé sur La Roche-sur-Yon, avec localisation et horaires conformes au service.

Qualifications

• Diplôme en restauration exigé et expérience dans une structure collective.
• Permis B obligatoire.
• Français lu, écrit, parlé indispensable.
• Contrat en CDD long terme à prévoir.

Responsibilities

• Respecter les procédures et les protocoles mis en place pour l’hygiène et la sécurité alimentaire (ISO 22000, HACCP).
• Travailler en collaboration avec les autres secteurs.
• Réceptionner et stocker les marchandises.
• Maîtriser les techniques de fabrication et produire les plats selon les fiches techniques.
• Participer à la confection des plateaux repas et à leur livraison aux services de l’hôpital.
• Assurer le service au sein du restaurant du personnel.
• Participer au nettoyage de la vaisselle et des chariots repas.

Skills

Français (lu, écrit, parlé)

Esprit d'équipe

Education

Diplôme en restauration

Job description

Le Service Restauration du CHD Vendée recrute un(e) cuisinier(e) F/H pour renforcer son équipe à La Roche-sur-Yon. Intégrer ce service, c’est rejoindre une équipe dédiée à la restauration du personnel et des patients, avec des ressources et une culture de sécurité alimentaire.

Poste en CDD sur poste vacant, longue term prévisionnelle, accès à des formations et à une politique de mobilité interne. Le poste est basé sur La Roche-sur-Yon, avec localisation et horaires conformes au service.