Cuisinier(-ère) en Restauration Collective – Hôpital

Hôpitaux de Vendée; La Roche-sur-Yon; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Déjeuner pris en charge

Formations internes

Poste polyvalent

RTT et CA annuels

Horaires continus

Résumé du poste

CHD Vendée recrute un cuisinier(ère) F/H pour renforcer l’équipe restauration sur La Roche-sur-Yon. Vous intégrez un service composé de professionnels dédiés à la préparation de 2 200 repas et au service du personnel, avec des opportunités de formation et de mobilité interne.

Le poste, en CDD sur poste vacant, offre un salaire attractif et des avantages variés. Permis B exigé; priorité à ceux ayant une expérience en structures collectives.

Qualifications

• Vous possédez un diplôme en restauration et vous avez déjà travaillé dans une structure collective, c'est indispensable.
• Vous êtes capable de travailler en équipe et vous vous adaptez.
• Permis B obligatoire.

Responsabilités

• Respecter les procédures et les protocoles mis en place pour assurer l’hygiène et la sécurité alimentaire (ISO 22000, HACCP).
• Travailler en collaboration avec les autres secteurs et services de l’hôpital.
• Réceptionner et stocker les marchandises au sein du magasin.
• Maîtriser les techniques de fabrication et produire les plats selon les fiches techniques.
• Confectionner les plateaux repas et les livrer aux différents services de l’hôpital.
• Assurer le service au restaurant du personnel et le ménage.
• Participer au nettoyage de la vaisselle et des chariots repas.

Connaissances

Travail en équipe

Français courant

Sens de l'organisation

Formation

Diplôme en restauration

Description du poste

CHD Vendée recrute un cuisinier(ère) F/H pour renforcer l’équipe restauration sur La Roche-sur-Yon. Vous intégrez un service composé de professionnels dédiés à la préparation de 2 200 repas et au service du personnel, avec des opportunités de formation et de mobilité interne.

Le poste, en CDD sur poste vacant, offre un salaire attractif et des avantages variés. Permis B exigé; priorité à ceux ayant une expérience en structures collectives.