Cuisinier(-ère) en Résidence – Cuisine Soignée, Partiel

Résidence La Fontaine; Contrexéville; Sur place; EUR 17 000 - 22 000; Temps partiel

Résumé du poste

La Résidence La Fontaine, située à Contrexéville, recherche un cuisinier/ cuisinière en CDI à temps partiel pour assurer la préparation des repas des résidents. Vous travaillerez dans une cuisine moderne, au sein d'une équipe bienveillante et veillerez à respecter les régimes thérapeutiques et les textures adaptées.

Vous élaborerez les menus en respectant les règles HACCP, adapterez les plats aux régimes spécifiques des résidents et participerez à la gestion des stocks et des commandes.

Qualifications

• Élaborer et préparer les menus selon HACCP.
• Adapter les préparations aux régimes particuliers des résidents.
• Participer à la gestion des stocks et des commandes des produits alimentaires.

Responsabilités

• Élaborer et préparer les menus en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Adapter les préparations aux régimes particuliers des résidents.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes des produits alimentaires.
• Contribuer à créer une ambiance conviviale et agréable lors des repas.

Connaissances

Préparation des repas

Hygiène HACCP

Gestion des stocks

Description du poste

La Résidence La Fontaine, située à Contrexéville, recherche un cuisinier/ cuisinière en CDI à temps partiel pour assurer la préparation des repas des résidents. Vous travaillerez dans une cuisine moderne, au sein d'une équipe bienveillante et veillerez à respecter les régimes thérapeutiques et les textures adaptées.

Vous élaborerez les menus en respectant les règles HACCP, adapterez les plats aux régimes spécifiques des résidents et participerez à la gestion des stocks et des commandes.