Cuisinier / Cuisinière H/F à temps partiel

Résidence La Fontaine; Mandres-sur-Vair; Presencial; EUR 19 000 - 26 000; Tempo parcial

Resumo da oferta

La Résidence La Fontaine à Contrexéville (88140) recrute un(e) cuisinier(ère) en CDI à temps partiel pour préparer les repas des résidents dans une cuisine moderne et conviviale.

Vous élaborerez les menus, adapters les plats aux régimes thérapeutiques et textures adaptées, gérerez les stocks et commandes, et veillerez au respect des règles HACCP, tout en participant activement à l'ambiance des repas au sein d'une équipe dynamique et bienveillante.

Qualificações

• Préparation des repas pour les résidents et respect des besoins spécifiques.
• Élaborer et adapter les menus selon régimes thérapeutiques et textures adaptées.
• Participer à la gestion des stocks et des commandes.

Responsabilidades

• Élaborer et préparer les menus en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Adapter les préparations aux régimes particuliers des résidents.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes des produits alimentaires.
• Contribuer à la création d’une ambiance conviviale et agréable lors des repas.

Descrição da oferta de emprego

La Résidence la Fontaine, située à Contrexéville (88140) est une résidence neuve, qui ouvrira ses portes fin mars 2026 et pourra accueillir 50 résidents (dont 14 résidents en unité protégée).
Nous recrutons notre futur(e) cuisinier / cuisinière en CDI à temps partiel.

Au sein de la Résidence La Fontaine, vous aurez la responsabilité de la préparation des repas pour nos résidents, en veillant à leur qualité, leur variété et leur conformité aux besoins spécifiques (régimes thérapeutiques, textures adaptées, etc.). Vous travaillerez dans une cuisine moderne et équipée, au sein d’une équipe dynamique et bienveillante.
Vos missions principales seront :

• Élaborer et préparer les menus en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Adapter les préparations aux régimes particuliers des résidents.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes des produits alimentaires.
• Contribuer à la création d’une ambiance conviviale et agréable lors des repas.