Cuisinier / Cuisinière H/F à temps partiel

Résidence La Fontaine; Norroy; On-site; EUR 13,000 - 18,000; Part time

Job summary

La Résidence La Fontaine, située à Contrexéville (88140), recrute un cuisinier/cuisinière en CDI à temps partiel pour préparer les repas des résidents dans une cuisine moderne.

Vous garantissez la qualité et la variété des plats, adaptez les repas aux régimes thérapeutiques et textures adaptées et participez à la gestion des stocks et des commandes, dans une ambiance conviviale.

Qualifications

• Expérience en cuisine et traçabilité HACCP exigée.
• Capacité à adapter les plats selon régimes thérapeutiques et textures.
• Soutien à la gestion des stocks et commandes des produits alimentaires.

Responsibilities

• Élaborer et préparer les menus en respectant HACCP et hygiène.
• Adapter les plats aux régimes spécifiques des résidents.
• Participer à la gestion des stocks et des commandes.
• Contribuer à une ambiance conviviale lors des repas.

Skills

Préparation des repas

Gestion des stocks

Respect HACCP

Adaptation régimes spéciaux

Job description

La Résidence la Fontaine, située à Contrexéville (88140) est une résidence neuve, qui ouvrira ses portes fin mars 2026 et pourra accueillir 50 résidents (dont 14 résidents en unité protégée).

Nous recrutons notre futur(e) cuisinier / cuisinière en CDI à temps partiel.

Au sein de la Résidence La Fontaine, vous aurez la responsabilité de la préparation des repas pour nos résidents, en veillant à leur qualité, leur variété et à leur conformité aux besoins spécifiques (régimes thérapeutiques, textures adaptées, etc.). Vous travaillerez dans une cuisine moderne et équipée, au sein d’une équipe dynamique et bienveillante.

Vos missions principales seront :

• Élaborer et préparer les menus en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Adapter les préparations aux régimes particuliers des résidents.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes des produits alimentaires.
• Contribuer à la création d’une ambiance conviviale et agréable lors des repas.