Cuisinier / Cuisinière H/F à temps partiel

Résidence La Fontaine; Contrexéville; On-site; EUR 17,000 - 22,000; Part time

Job summary

La Résidence La Fontaine, située à Contrexéville, recherche un cuisinier/ cuisinière en CDI à temps partiel pour assurer la préparation des repas des résidents. Vous travaillerez dans une cuisine moderne, au sein d'une équipe bienveillante et veillerez à respecter les régimes thérapeutiques et les textures adaptées.

Vous élaborerez les menus en respectant les règles HACCP, adapterez les plats aux régimes spécifiques des résidents et participerez à la gestion des stocks et des commandes.

Qualifications

• Élaborer et préparer les menus selon HACCP.
• Adapter les préparations aux régimes particuliers des résidents.
• Participer à la gestion des stocks et des commandes des produits alimentaires.

Responsibilities

• Élaborer et préparer les menus en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Adapter les préparations aux régimes particuliers des résidents.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes des produits alimentaires.
• Contribuer à créer une ambiance conviviale et agréable lors des repas.

Skills

Préparation des repas

Hygiène HACCP

Gestion des stocks

Job description

La Résidence la Fontaine, située à Contrexéville (88140) est une résidence neuve, qui ouvrira ses portes fin mars 2026 et pourra accueillir 50 résidents (dont 14 résidents en unité protégée).
Nous recrutons notre futur(e) cuisinier / cuisinière en CDI à temps partiel.

Au sein de la Résidence La Fontaine, vous aurez la responsabilité de la préparation des repas pour nos résidents, en veillant à leur qualité, leur variété et leur conformité aux besoins spécifiques (régimes thérapeutiques, textures adaptées, etc.). Vous travaillerez dans une cuisine moderne et équipée, au sein d’une équipe dynamique et bienveillante.
Vos missions principales seront :

• Élaborer et préparer les menus en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Adapter les préparations aux régimes particuliers des résidents.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes des produits alimentaires.
• Contribuer à la création d’une ambiance conviviale et agréable lors des repas.