Cuisinier/Cuisinière — Saveurs et Bien-être en EHPAD

Résidence La Fontaine; Mandres-sur-Vair; On-site; EUR 19,000 - 26,000; Part time

Job summary

La Résidence La Fontaine à Contrexéville (88140) recrute un(e) cuisinier(ère) en CDI à temps partiel pour préparer les repas des résidents dans une cuisine moderne et conviviale.

Vous élaborerez les menus, adapters les plats aux régimes thérapeutiques et textures adaptées, gérerez les stocks et commandes, et veillerez au respect des règles HACCP, tout en participant activement à l'ambiance des repas au sein d'une équipe dynamique et bienveillante.

Qualifications

• Préparation des repas pour les résidents et respect des besoins spécifiques.
• Élaborer et adapter les menus selon régimes thérapeutiques et textures adaptées.
• Participer à la gestion des stocks et des commandes.

Responsibilities

• Élaborer et préparer les menus en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Adapter les préparations aux régimes particuliers des résidents.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes des produits alimentaires.
• Contribuer à la création d’une ambiance conviviale et agréable lors des repas.

Job description

La Résidence La Fontaine à Contrexéville (88140) recrute un(e) cuisinier(ère) en CDI à temps partiel pour préparer les repas des résidents dans une cuisine moderne et conviviale.

Vous élaborerez les menus, adapters les plats aux régimes thérapeutiques et textures adaptées, gérerez les stocks et commandes, et veillerez au respect des règles HACCP, tout en participant activement à l'ambiance des repas au sein d'une équipe dynamique et bienveillante.