Cuisinier(ère) en Médico-Social – Horaires Flexibles

Medicoopinterim; Vic-le-Comte; Sur place; EUR 21 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnités de fin de mission

Accès prestations FASTT (mutuelle, log

Résumé du poste

Medicoop France recrute un cuisinier(ère) pour intervenir auprès de structures partenaires accueillant des publics en situation de handicap. Vous préparerez des repas équilibrés, adaptés et conformes aux menus.

Les missions incluent la mise en place, le dressage, le service, le respect des normes HACCP et la gestion des stocks, avec collaboration pluridisciplinaire et participation au projet d'établissement.

Qualifications

• Préparer les repas selon menus et fiches techniques.
• Assurer le dressage et la distribution des repas.
• Appliquer les normes HACCP d'hygiène alimentaire.
• Entretenir les locaux et le matériel de cuisine; plonge.

Responsabilités

• Préparation et mise en place des repas.
• Réceptionner les livraisons et contrôler les marchandises.
• Gestion des stocks et réduction du gaspillage alimentaire.
• Travailler avec les équipes pluridisciplinaires et participer au projet d'établissement.

Connaissances

Préparation repas

Hygiène HACCP

Gestion des stocks

Travail en équipe

Description du poste

Medicoop France recrute un cuisinier(ère) pour intervenir auprès de structures partenaires accueillant des publics en situation de handicap. Vous préparerez des repas équilibrés, adaptés et conformes aux menus.

Les missions incluent la mise en place, le dressage, le service, le respect des normes HACCP et la gestion des stocks, avec collaboration pluridisciplinaire et participation au projet d'établissement.