Cuisinier(ère) en EHPAD (H/F)

EHPAD NOTRE DAME DES VIGNES; Albertville; Sur place; EUR 20 088 - 25 668; Plein temps

Résumé du poste

L EHPAD NOTRE DAME DES VIGNES à Albertville recherche un cuisinier(ère) en EHPAD en CDD de 3 mois, du 1er septembre au 30 novembre 2026. Horaires : 6h30 à 14h00, travail un week-end sur deux, planifié en roulement avec l'équipe.

Profil recherché : CAP/BEP Cuisine et formation HACCP, expérience en cuisine souhaitée, idéalement en restauration collective ou en EHPAD. Missions : préparer des repas équilibrés, textures modifiées, dressage, plonge et entretien du matériel, travail en équipe.

Qualifications

• Le titulaire doit posséder un CAP/BEP Cuisine et la formation HACCP.
• Expérience en cuisine exigée, idéalement en restauration collective ou en EHPAD.
• Organisation et travail en équipe.

Responsabilités

• Préparer des repas équilibrés et adaptés aux résidents.
• Réaliser textures modifiées et le dressage des plats.
• Participation à la plonge et à l'entretien du matériel de cuisine.

Connaissances

Cuisson de viandes et légumes

Dressage des plats

Préparation des textures modifiées

Travail en équipe

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Offre n° 211QPKY
Cuisinier(ère) en EHPAD (H/F)

Poste : Cuisinier(ère) en EHPAD en CDD de 3 mois, du 1er septembre au 30 novembre 2026, dans le cadre du remplacement de notre cuisinière. (Si possible un démarrage mi-aout pour réaliser quelques jours de formations avec la cuisinière avant son départ)Descriptif des missions : Préparation de repas équilibrés et adaptés aux besoins spécifiques des résidents, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Réalisation de texturesmodifiées, dressage des plats, confection des entrées, plats et desserts, participation à la plonge batterie et à l'entretien du matériel de cuisine. Le poste s'exerce au sein d'une équipe de cuisine.Jours et horaires : Horaires de 6h30 à 14h00, avec travail un week-end sur deux, selon un planning par roulement.Expérience : Une expérience en cuisine est souhaitée, idéalement en restauration collective ou en EHPAD. Une première expérience est demandée.Le profil recherché est titulaire d'un CAP/BEP Cuisine et de la formation HACCP. Nous recherchons une personne organisée, rigoureuse, appréciant le travail en équipe et ayant un bon relationnel avec les personnes âgées.

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée
Salaire

• Selon la convention collective 51, en fonction de l'ancienneté.

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine- Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve d'autonomie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur

50 à 99 salariés

A Chemins d Espérance, notre accompagnement de la personne âgée se fonde sur les liens humains entre les résidents, leurs familles et les professionnels.

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