Cuisinier(ère) en Collectivité — Repas, HACCP, Équipe (CDD)

Région Nouvelle-Aquitaine

La Couronne

Sur place

EUR 20 000 - 26 000

Plein temps

Il y a 5 jours

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Résumé du poste

La Région Nouvelle-Aquitaine recherche, pour l'une de ses entreprises adhérentes, un(e) Cuisinier(ère) à temps plein en remplacement sur La Couronne. Vous préparerez et cuisinerez les repas selon les menus établis et participerez à la mise en place et au service.

Vous devrez respecter les régimes alimentaires et les consignes spécifiques, appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), et assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des espaces de travail.

Responsabilités

Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus établis
Participer à la mise en place et au service
Respecter les régimes alimentaires et consignes spécifiques
Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des espaces de travail
Travailler en collaboration avec l'équipe de restauration