Cuisinier(ère) en CDI — Traiteur & Production, Équipe

Intermarché

Rochefort

Sur place

EUR 21 000 - 27 000

Plein temps

Il y a 7 jours

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Résumé du poste

Intermarché Rochefort recrute un(e) cuisinier(ère) en CDI à temps plein pour rejoindre notre laboratoire de production et participer à la préparation de notre offre de restauration et traiteur. Titulaire d'un CAP/BEP/Bac Pro Cuisine ou équivalent, vous justifiez d'une expérience en restauration et vous maîtrisez les règles HACCP, le travail en équipe et le sens du goût.

Vous élaborez et cuisinez les plats maison et les produits traiteur, assurez le conditionnement et la mise en valeur des

Qualifications

Titulaire d'un CAP, BEP, Bac Pro Cuisine ou équivalent.
Expérience en restauration traditionnelle, collective, traiteur ou grande distribution.
Maîtrise des règles HACCP et traçabilité.

Responsabilités

Élaborer et cuisiner les plats maison proposés en magasin dans le respect des recettes et des standards de qualité.
Préparer les produits de notre gamme traiteur (entrées, plats cuisinés, accompagnements, buffets, etc.).
Participer à la création de nouvelles recettes et à l'évolution de l'offre selon les saisons.
Assurer la préparation, le conditionnement et la mise en valeur des produits.
Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de traçabilité.
Gérer les matières premières, les stocks et limiter les pertes.
Garantir la propreté et l'entretien du laboratoire et du matériel.
Travailler en collaboration avec les équipes du magasin afin d'assurer une offre