Cuisinier(ère) en CDI – Cuisine & Hygiène d’Excellence

3 BRASSEURS; Arras; Sur place; EUR 19 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Les 3 Brasseurs Arras recherche un(e) Cuisinier/ Cuisinière H/F pour compléter l’équipe en place. Vous travaillerez dans un cadre dynamique, avec des horaires fractionnés et 35 heures par semaine, en CDI.

Vous possédez une formation en cuisine et une première expérience en restauration. Vous savez travailler en équipe et respecter les règles d’hygiène et de sécurité pour garantir la qualité des plats.

Qualifications

• Formation en cuisine et 1 an d’expérience en restauration indispensable.
• Savoir travailler en équipe et respecter les règles d’hygiène et de sécurité.
• Capacité à gérer la préparation et l’envoi des plats selon fiches techniques.

Responsabilités

• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité.
• Élaborer et envoyer les repas selon les fiches techniques.
• Veiller à la qualité des marchandises et au rangement après réception.

Connaissances

Cuire des viandes

Cuire poissons

Cuire légumes

Doser ingrédients culinaires

Éplucher légumes et fruits

Préparer des repas

Préparer viandes et poissons

Formation

CAP, BEP équivalents Cuisine

Description du poste

Les 3 Brasseurs Arras recherche un(e) Cuisinier/ Cuisinière H/F pour compléter l’équipe en place. Vous travaillerez dans un cadre dynamique, avec des horaires fractionnés et 35 heures par semaine, en CDI.

Vous possédez une formation en cuisine et une première expérience en restauration. Vous savez travailler en équipe et respecter les règles d’hygiène et de sécurité pour garantir la qualité des plats.