Cuisinier(ère) EHPAD — Repas équilibrés, jour fixe

France Travail; Neuville-sur-Oise; Sur place; EUR 26 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire Santé

Restauration et remboursement 50% des

Résumé du poste

France Travail propose un poste de cuisinier/ère au sein d'une maison de retraite médicalisée (EHPAD). Vous préparerez des repas savoureux et équilibrés, adaptés aux personnes âgées, afin de soutenir leur qualité de vie au quotidien.

Vous travaillerez en journée, en roulement, avec des textures modifiées pour la sécurité et le plaisir alimentaire. Vous veillerez à l'hygiène, à la traçabilité et à la qualité nutritionnelle selon les règles HACCP, en coordination avec l'équipe.

Qualifications

• Maîtrise des techniques culinaires de collectivité.
• Maîtrise des règles d'hygiène HACCP.
• Connaissances des textures modifiées pour sécurité et plaisir.
• Sens de l'organisation et rigueur.
• Esprit de coopération en équipe.

Responsabilités

• Préparer des repas savoureux et équilibrés adaptés aux personnes âgées.
• Assurer l'hygiène, la traçabilité et la qualité nutritionnelle des plats.
• Coopérer avec l'équipe pluridisciplinaire et assurer le service en journée.

Connaissances

Techniques culinaires

Hygiène HACCP

Texture alimentaire

Organisation

Esprit d'équipe

Description du poste

France Travail propose un poste de cuisinier/ère au sein d'une maison de retraite médicalisée (EHPAD). Vous préparerez des repas savoureux et équilibrés, adaptés aux personnes âgées, afin de soutenir leur qualité de vie au quotidien.

Vous travaillerez en journée, en roulement, avec des textures modifiées pour la sécurité et le plaisir alimentaire. Vous veillerez à l'hygiène, à la traçabilité et à la qualité nutritionnelle selon les règles HACCP, en coordination avec l'équipe.