Cuisinier(ère) Crèche – Mi-Temps, HACCP

CRECHE PARENTAL; Blanquefort; Sur place; EUR 13 000 - 14 000; Temps partiel

Résumé du poste

La crèche associative Suce-Pouce à Blanquefort recherche un(e) cuisinier(ère) de collectivité en CDD d'un an à partir du 3 septembre. Vous préparerez quotidiennement 36 repas et goûters adaptés aux jeunes enfants, sous la direction de la direction, et assurerez la vaisselle et l'entretien de la cuisine.

Vous veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), gérerez les stocks et passerez les commandes selon le besoin.

Qualifications

• Expérience en collectivité souhaitée.
• Respect des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
• Autonomie, organisation et sens du travail en Équipe.
• Rigueur et souci de la sécurité des jeunes enfants.

Responsabilités

• Préparer quotidiennement 36 repas et goûters pour jeunes enfants.
• Gérer les stocks, commandes et réception des marchandises.
• Assurer la vaisselle et l'entretien de la cuisine.
• Veiller au respect des protocoles HACCP et sécurité alimentaire.
• Garantir propreté et organisation de l'espace cuisine.
• Travailler sous la direction de la direction et en équipe.

Connaissances

Cuisson collectivité

Dressage plats

Entretien cuisine

Hygiène HACCP

Épluchage légumes

Manipuler matériel

Organisation planning

Préparer ustensiles

Préparer viandes/poissons

Description du poste

La crèche associative Suce-Pouce à Blanquefort recherche un(e) cuisinier(ère) de collectivité en CDD d'un an à partir du 3 septembre. Vous préparerez quotidiennement 36 repas et goûters adaptés aux jeunes enfants, sous la direction de la direction, et assurerez la vaisselle et l'entretien de la cuisine.

Vous veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), gérerez les stocks et passerez les commandes selon le besoin.