Cuisinier(ère) Créatif·ve et Organisé·e - Esprit d'Équipe
Taleez
Une candidature sur mesure pour ce poste — un CV personnalisé et une lettre de motivation qui correspondent directement à l’offre.
Résumé du poste
Maison Ruello à Rennes est à la recherche d'un(e) Cuisinier(ère) passionné(e) pour préparer, cuisiner et dresser les plats selon les fiches techniques, tout en garantissant qualité et présentation.
Vous participerez à l’organisation de la cuisine, gérerez la mise en place, et veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Une expérience en restauration est requise et vous travaillerez en équipe dans un rythme soutenu.
Qualifications
- Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent)
- Maîtrise des techniques culinaires
- Organisation, rigueur et autonomie
- Capacité à travailler en équipe et à un rythme soutenu
- Créativité et sens du détail
- Ponctualité et fiabilité
- Une expérience significative en restauration est requise
Responsabilités
- Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les fiches techniques
- Gérer la mise en place et l’organisation du poste de travail
- Veiller à la qualité des produits et au respect des recettes
- Participer à l’élaboration et au renouvellement des menus
- Encadrer et former les commis de cuisine si nécessaire
- Assurer le nettoyage et l’entretien du matériel et des locaux de cuisine
- Respecter les consignes et les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement
Connaissances
Formation
Description du poste
Maison Ruello à Rennes est à la recherche d'un(e) Cuisinier(ère) passionné(e) pour préparer, cuisiner et dresser les plats selon les fiches techniques, tout en garantissant qualité et présentation.
Vous participerez à l’organisation de la cuisine, gérerez la mise en place, et veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Une expérience en restauration est requise et vous travaillerez en équipe dans un rythme soutenu.
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