Cuisinier(ère) Créatif(ve) – Cuisine de Qualité

DOMAINE DES FOLIES; Bernin; Sur place; EUR 23 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Domaine des Folies recrute un cuisinier ou une cuisinière pour proposer une cuisine de qualité et généreuse, avec une attention particulière à la satisfaction des clients. Vous travaillerez du lundi au vendredi soir, avec contrat CDI et 39 heures par semaine, et possibilité d’extras le week-end selon vos envies.

Profil recherché : passionné, fiable, autonome, et prêt à participer à une belle aventure culinaire axée sur la qualité et l’écoute.

Qualifications

• Qualité et maîtrise culinaire exigées.
• Capacité à s’adapter aux besoins clients et régimes.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer des plats selon les menus.
• Contribuer à l’élaboration des menus avec le responsable.
• Veiller à la traçabilité et à la conservation des produits.
• Assurer une cuisson et une présentation soignées.

Connaissances

Adapter recettes

Chaîne du froid

Cuire viandes

Cuisson sauces

Dressage plats

Hygiène alimentaire

Sécurité alimentaire

Préparer plats locaux

Règles stockage

Esprit d'équipe

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Le Domaine des Folies recrute un cuisinier ou une cuisinière pour proposer une cuisine de qualité et généreuse, avec une attention particulière à la satisfaction des clients. Vous travaillerez du lundi au vendredi soir, avec contrat CDI et 39 heures par semaine, et possibilité d’extras le week-end selon vos envies.

Profil recherché : passionné, fiable, autonome, et prêt à participer à une belle aventure culinaire axée sur la qualité et l’écoute.