Cuisinier/ère Brasserie – Saison 2026, chaud et froid

FAM / CHEZ HANSI; Colmar; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Résumé du poste

Brasserie Alsacienne Traditionnelle, située au cœur de Colmar, recherche un(e) cuisinier(ière) passionné(e) pour renforcer l'équipe durant la saison 2026. Missions: préparer, cuisiner et présenter des plats selon nos recettes et standards; assurer la gestion des stocks et la conservation des produits; maintenir l'hygiène et la sécurité.

Profil: expérience solide en brasserie/restauration traditionnelle; maîtrise du poste Chaud et du poste Froid; capacité à travailler rapidement en environnement

Qualifications

• Solide expérience, idéalement acquise au sein d'une brasserie ou dans la restauration traditionnelle.
• Maîtrise du poste Chaud et du poste Froid.
• Capacité à travailler rapidement et efficacement dans un environnement dynamique.
• Maîtrise et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer, cuisiner et présenter des plats selon nos recettes et standards.
• Assurer la gestion des stocks et la conservation des produits.
• Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine en conformité avec la réglementation.
• Travailler en équipe pour garantir un service efficace et de qualité.

Connaissances

Esprit d'équipe

Organisation

Autonomie

Hygiène & sécurité alimentaire

Formation

CAP/BEP Cuisine ou équivalents

Description du poste

Brasserie Alsacienne Traditionnelle, située au cœur de Colmar, recherche un(e) cuisinier(ière) passionné(e) pour renforcer l'équipe durant la saison 2026. Missions: préparer, cuisiner et présenter des plats selon nos recettes et standards; assurer la gestion des stocks et la conservation des produits; maintenir l'hygiène et la sécurité.

Profil: expérience solide en brasserie/restauration traditionnelle; maîtrise du poste Chaud et du poste Froid; capacité à travailler rapidement en environnement